MěstoChodov
Kurzem Vás provede Ján Kozár, pekař a zakladatel projektu BACHACHLEBA.
Co se naučíte: Teoretické základy žita – vlastnosti, výživové benefity, druhy mouky. Práce s kváskem – vedení, krmení a udržování. Vyrobíte si tři druhy žitného chleba: žitný bochník – tradiční žitný bochník, žitná semínková cihla – žitný chléb plný semínek, žitný tyrolský chléb Vinschger Paarl – aromatický rustikální chléb. Cena kurzu: 2000 Kč/osoba. Rezervace míst a více informací na vodickova@knihovnachodov.cz.